Đàn chim yến lượn quanh nhà yến gia đình lúc chiều tà ở Việt Nam

Yến sào làm sạch bằng tay từ Việt NamKiên nhẫn, từng sợi yến.

Từ bốn nhà yến gia đình. Nhặt lông bằng tay, chỉ với nước sạch.

“Con có đủ tiền không?”

Do you have enough, my child?

Bà Lại hỏi câu ấy mỗi lần chúng tôi về nhà. Câu hỏi của bà trở thành lời hứa của chúng tôi.

Từ nhà yến đến nhà bạn

Năm bước lặng lẽ.

  1. Nhà yến nhìn từ trên cao giữa thị trấn

    01

    Chim về tổ

    Chim yến làm tổ trong những ngôi nhà yến yên tĩnh của gia đình.

  2. Người khai thác dưới giàn gỗ làm tổ vào ban đêm

    02

    Chỉ khi chim đã bay

    Chỉ lấy tổ khi chim non đã rời đi.

  3. Đôi tay đeo găng dùng nhíp nhặt lông yến đã ngâm

    03

    Từng sợi một

    Nhặt từng sợi lông bằng tay, chỉ với nước sạch.

  4. Sợi yến sạch được ép vào khuôn tròn

    04

    Trở lại hình tổ

    Định hình trong khuôn, rồi sấy lạnh.

  5. Tổ yến thành phẩm trong hộp trong suốt

    05

    Gói ghém cho bạn

    Cân, đóng hộp kín và cho vào túi quà.

Lời hứa

nhà yến gia đình
4nhà yến gia đình
làm sạch bằng tay
100%làm sạch bằng tay
chất tẩy, keo hay độn
0chất tẩy, keo hay độn
bước, bước nào cũng tận tâm
7bước, bước nào cũng tận tâm

Nhà máy đối tác NestGiaHACCP · ISO 22000:2018 · Đăng ký FDA Hoa Kỳ

Ghi chép thực địa

Ngày khai thác, 30 tháng 8 năm 2026

Từng ô trần, dưới ánh đèn đội đầu. Tổ còn chim non được để nguyên.

Người khai thác đứng trên giàn dưới trần gỗ nơi chim yến làm tổ
Chim yến đậu trên tổ ở thanh gỗ
Tổ còn chim non được để nguyên

Nguồn gốc

Bốn nhà yến gia đình. Một lời hứa.

  • Hội An · Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • TP. Hồ Chí Minh · 2 nhà
Hoàng SaTrường SaSingaporeHội AnQuảng NgãiTP. Hồ Chí Minh

Ở nhà

Ngâm. Để ráo. Chưng cách thủy.

  1. 01Ngâm30–45 phút
  2. 02Để ráonhẹ tay
  3. 03Chưng20–30 phút

Hỏi đáp

Câu hỏi thường gặp

Việc khai thác có nhân đạo không?

Có. Chúng tôi chỉ khai thác khi chim non đã lớn và rời tổ. Tổ còn trứng hay chim non được để nguyên.

Yến được làm sạch thế nào?

Bằng tay. Mỗi tổ được ngâm trong nước sạch, rồi nhặt lông từng sợi bằng nhíp. Không dùng chất tẩy hay hóa chất.

Đặt hàng như thế nào?

Nhắn Phong, người sáng lập, qua WhatsApp +65 8601 2182. Cho anh biết khối lượng và số lượng; anh sẽ xác nhận giá và giao hàng với bạn.

Một chén cần bao nhiêu yến?

Khoảng 3 g yến khô cho một chén, nên hộp 25 g được khoảng 8 chén.

Đôi tay trao túi quà Madame Lại qua bàn

Vì Bà. Mãi mãi.

Trò chuyện cùng Phong

Cháu ngoại của bà Lại · người sáng lập

Tôi làm nên Madame Lại vì bà. Mọi tin nhắn đều đến thẳng tay tôi, bạn cứ hỏi bất cứ điều gì. Tôi sẽ trả lời như cách bà vẫn làm: bằng cả tấm lòng.